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姜寒轻摇着手中的酒杯，他摇酒的姿式十分的好看，酒杯里面的红酒就像是被无形的盖子给盖住了杯口一般，没有溢出半分。
这瓶vega－sicilia的色泽很浅，正如李家全所说的那般，年份已经是有些久远了。
浅紫色的红酒如同旋涡一般顺着玻璃壁不停的打着转，当姜寒停下了手中的动作的时候，玻璃壁上面留下了清晰的酒痕，浓郁的酒香更是弥漫了整个包厢，芬香怡人。
“好酒，好香，有些紫罗兰的香味，还有些洋槐花的香味。”
停下了动作，姜寒深深的吸了一口气后，又接着说道：“对了，还有一些西班牙柳橙花的味道，不愧是被称为‘西班牙拉菲’的维加西西利亚，年份越久，香味却为清纯，伯父，我说的怎么样？”
“好，很好，就算是我也只能从中分辨出四种香味出来而已，你能够分辨出三种香味已经算是非常不错的了。”
李家全毫不吝啬自已的赞美，对于姜寒他原本就是十分喜爱的，更何况天方的身份与地位又是他李家全最为需要的，如果能够跟李恩慧相中的话，对他李家全来说绝对是天作之合。
“谢谢伯父的夸奖。”
姜寒只是微微一笑，笑容十分的谦虚，没有半点儿的骄傲。
只是一旁的李恩慧脸色却是越为苍白的了，并且看了一眼身旁的杜承，不出意外，她从杜承的眼神之中看出了一些意外与吃惊的神色，这让李恩慧心中更没底了，因为单凭着这个，她便可以肯定杜承对于品酒，肯定是完全不在行了。
杜承的确是很意外，也是有些吃惊，他没有想到这品酒竟然有着这么多的学问，不可否认，这姜寒摇酒的动作十分的优雅好看，而他能够闻出三种香味来，更是十分的惊人。
这个他是绝对做不到的，虽然欣儿将关于品酒的知识都给他看了，但是很多事情是需要经过实践才可以做到的，就像那香味，杜承就算知道一种酒有多少香味，他一样也分辨不出来。
李家全的目光看似不经意间也飘过了杜承处，杜承的反应他也看到了，做为一个对红酒研究了近十五年的红酒爱好者，李家全同样也是可以肯定杜承对于这方面是完全门外汉的了。
想及此处，李家全的心中大定，心情也是十分的开心，朝着姜寒说道：“小姜，那你品品酒看。”
“是。”
姜寒点了点头，眼角的余光漫不经心的看了杜承一眼，心中同样了然。
举起了酒杯，姜寒轻轻的品了一口，然后缓缓的闭上了双眼，只不过，红酒含于口中却不吞下去，而是让红酒布满了口腔四周。
这是品酒的一个关键步骤，从欣儿得听到了关于品酒的一些知识后，杜承也渐渐的明白了。
大约十数秒之后，姜寒这才将口中的红酒吞下，然后缓缓的睁开了双眼，仔细的回味片刻后，说道：“酒体丰满润滑，细腻而又平衡，丹宁酸显得柔顺驯服，伯父，你这瓶vega－sicilia的口感绝对一流，回味无穷啊。”
“好，好，小寒你的品酒水平比我当年可强多了，后生可畏啊。”
李家全双眼发亮，虽然很简单的评价，但是却将这瓶vega－sicilia的特性给全部说了出来。
很明显，这姜寒在品酒方面恐怕也是研究颇深的了。
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